فطيرة الفراولة السريعة هي ما تحتاجه في الصيف.
سوف يسعدك الخبز بالذوق ، ويملأ المنزل برائحته ، وتأكد من أنه يسعدك بالذوق.
تحتاج فقط إلى العثور على الوصفة الصحيحة.
ها هو!
فطيرة الفراولة المخفوقة - مبادئ الطبخ العامة
فطائر سريعة تختلف عن الخيارات المعتادة في سرعة إعداد العجين. الكتلة لا تحتاج إلى الوقوف ، بارد ، والوصول إلى الاستعداد. لذلك ، تختفي على الفور الوصفات المعقدة للفطائر من الخميرة والمعجنات القصيرة. المبدأ الأساسي هو أنني قمت بخلط جميع المكونات معًا ، ووضعها في قالب وأرسلتها للخبز. والأكثر بساطة هو استخدام عجين جاهز ، وهو ما تفعله الكثير من ربات البيوت.
تستخدم في الغالب الفراولة الطازجة. يتم الجمع بين التوت والسكر والفواكه المختلفة. لكثافة الحشوة ، يضاف النشا أو الهلام الجاف. في بعض الأحيان تستكمل الفراولة مع الجبن المنزلية والمكسرات وجوز الهند. يتم خبز هذه الفطائر في الأفران أو في المواقد البطيئة.
فطيرة بالفراولة تزين "لا شارلوت"
البديل من فطيرة الفراولة أبسط وسرعة وتيرة. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك خلاط من شأنه أن يبسط المهمة ويساعدك على التعامل مع الاختبار في غضون عشر دقائق.
المكونات
• ثلاث بيضات ؛
• ¾ كوب سكر ؛
• كوب دقيق ؛
• 40 غراما من النفط.
• 300 غرام من الفراولة.
• الفانيليا.
إعداد
1. شطف التوت على الفور واتركه حتى يجف.
2. قم بتغطية النموذج بورق الخبز أو قم فقط بالشحوم جيدًا.
3. قبل الرغوة ، اخفق بيض الوصفة فورًا مع السكر ، ثم أضيفي الزبدة والدقيق. إثارة.
4. نضع الفراولة في طبقة واحدة في الشكل. بين التوت يمكنك ترك فجوات من أي حجم.
5. صب العجين على القمة. نستخدم ملعقة حتى لا نغير الملء في كومة واحدة.
6. نرسل لخبز. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا بدرجة حرارة متوسطة.
فطيرة بالفراولة تثير "الابتدائية"
للحصول على فطيرة أولية مع الفراولة على عجل ، ستحتاج إلى حزمة من المعجنات النفخة ، يزن حوالي نصف كيلوغرام. لكن يمكنك عمل فطيرة صغيرة من نصف العجينة. يستخدم قصب السكر بشكل أفضل.
المكونات
• 0.5 كجم من الفراولة ؛
• علبة العجين ؛
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• بيضة واحدة ؛
• 2 ملاعق كبيرة من النشا.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر.
إعداد
1. جعل فورا ملء. قطع التوت الطازج ، واخلطي بالسكر والنشا. إذا تم تجميد الفراولة ، فاتركيه ذوبان الجليد بالكامل ، واستنزاف كل الماء. نعطي التوت المعلب للاستلقاء في مصفاة بحيث يكون الزجاج ممتلئًا بالسائل ، ثم نعد الحشوة.
2. يرش الجدول مع الدقيق.
3. قم بطرح العجينة ، التي يجب أن تؤخذ في وقت مبكر في الحرارة.
4. ضع النموذج ، وقم بتصويب الجوانب بالأصابع وانقطع بالسكين الحاد كل ما هو فائض معلق من الحواف.
5. نتخذ زركشة ومقطعة إلى شرائط بأحجام مختلفة. العرض أيضا لا يهم.
6. قم أولاً بنشر الفراولة المملوءة بالسكر في الفطيرة ، ثم ضع الشرائط في الأعلى بأي ترتيب. يمكنك جعل شبكة الكلاسيكية.
7. فاز البيض ، الصقيل الفطيرة ، وإرسالها للخبز ، تعيين 180 درجة مئوية.
فطيرة مع الفراولة سوط "المثيرة"
خيار آخر بسيط وسريع للخبز الصيفي. وصفة سريعة لفطيرة الفراولة التي ستعمل بها بالتأكيد. اضبط على الفور 10 درجات وقم بتشغيل الموقد ، يتم طهي العجينة بسرعة كبيرة.
المكونات
• بيضتان ؛
80 غراما من السكر ؛
80 غراما من الطحين ؛
• 1 ملعقة شاي (بدون درنة) مزارعة الخبز ؛
• 400 غرام من الفراولة.
100 غرام من الزيت ؛
• 0.5 القرون الفانيليا.
إعداد
1. خفق الزبدة المخففة لمدة دقيقة حتى تجعل الكتلة متجانسة. نترك قطعة صغيرة ونشحم النموذج بها من الداخل.
2. أضف السكر المحبب ، واصل الخفق لبضع دقائق ، ثم نضع بيضة واحدة في المرة الواحدة.
3. صب الدقيق ، ورمي الفانيليا ومسحوق الخبز ، وإثارة.
4. ننتقل إلى قالب مدهون مسبقًا ، سمك الطبقة لا يهم ، لكنه يؤثر على مدة الخبز.
5. استنزاف الفراولة المغسولة ، ثم ضعها فوق الكعكة بأي ترتيب.
6. إرسال الفراولة علاج لخبز.
7. لا نخرجها مباشرة من الفرن ، دعها تقف لفترة من الوقت مع مواربة الباب ، وبعد ذلك فقط أخرجها ، بردها ، وقم بتقطيعها إلى أجزاء.
بقلمي مع الفراولة وخثارة
وصفة ل a shortcake مع الفراولة التي لا تستغرق الكثير من الوقت. أيضا ، لملء ما تحتاجه الجبن المنزلية ، نستخدم المنتج مع محتوى الدهون المتوسطة.
المكونات
• 0.11 كلغ من السمن (زيت ، دهون) ؛
• 45 غرام من السكر ؛
• 220 غرام من الطحين ؛
• بيضتان ؛
• 60 غراما من القشدة الحامضة ؛
• 1 رشة من الصودا.
• 250 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 200 غرام من الفراولة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر حتى الحشوة.
إعداد
1. يُمزج الدقيق مع السكر والسمن على الفور ، ثم يُطحن المزيج. أضف البيض ، ورمي صفارًا واحدًا في وعاء منفصل. صب القشدة الحامضة لهم ، صب قليل من الصودا. يعجن العجين.
2. قم بتحويله على الفور إلى القالب ، وانشر الطبقة بأصابعنا ، وشكل جانبيًا صغيرًا يبلغ طولهما حوالي سنتيمترين. إذا كان من الصعب تكوين طبقة بيديك ولم يكن العجين ناعمًا جدًا (مع الكريما الحامضة السميكة) ، فيمكنك استخدام مسمار لولبي.
3. الجمع بين الجبن المنزلية مع السكر ، وطحن حتى تصبح ناعمة ، إضافة الفراولة غسلها.
4. نحول التعبئة على كعكة الرمل. تشويه بالتساوي.
5. شحم الجبن المنزلية وتقشير حواف الكعكة مع صفار البيض.
6. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة ، اخبز كيك سريع لمدة 35 دقيقة.
على عجل مغلقة كعكة النفخة مع الفراولة
لمثل هذه الفطيرة ، تأتي المعجنات الجاهزة من المتجر. يمكن أن يكون مع أو بدون الخميرة. ملء مع هلام جاف ، لذيذ جدا وغير عادية. نقوم بتسخين الفرن على الفور ، وضبط 200 درجة.
المكونات
• علبة العجين ؛
• 3 ملاعق كبيرة من جيلي التوت.
• بيضة واحدة ؛
• 550 غرام من الفراولة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
إعداد
1. نحن فرز الفراولة. يُقطع التوت إلى نصفين ، ويُضاف إليه السكر الجاف ويُحرَّك المزيج. إذا كانت التوت حلوة ، فلا يمكنك إضافة السكر لأنها تحتوي أيضًا على الهلام.
2. ضعي العجينة على الطاولة ، ثم رشيها بقليل من الدقيق واطحميها. يجب أن تحصل الطبقة على أكثر من ضعفي الشكل.
3. قصه إلى جزأين. يجب أن تتحول الطبقة الواحدة إلى حوالي الثلث أكثر من الطبقة الثانية ، وسوف تذهب إلى الأسفل.
4. ضع قطعة كبيرة في النموذج ، اسحب الجوانب.
5. نشر ملء هلام مع الفراولة. توزيع الطبقة.
6. في الطبقة الثانية ، نقوم بعمل عدة تخفيضات من الأعلى ، وإرسالها إلى الكعكة. ربط الحواف معا ، تحريف.
7. كسر البيض في وعاء ، إضافة قليل من السكر وضرب بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
8. تليين الكعكة ، وإرسالها إلى الموقد.
فطيرة الفراولة المخفوقة في طنجرة بطيئة
تتكيف مع وصفة طباخ بطيئة لفطيرة مع الفراولة في عجلة من امرنا. إذا كانت التوت كثير العصير ، فأنت تحتاج إلى أقل من ربع المبلغ الموضح في الوصفة بمقدار ربع.
المكونات
• 250 غرام من الطحين ؛
• 0.8 كجم من الفراولة ؛
• 200 غرام من السكر ؛
• أربع بيضات ؛
• 1 ملعقة شاي الممزق.
• 1 قرصة من القرفة.
• قطعة من الزيت ، مسحوق.
إعداد
1. فرك قدرة multicooker مع قطعة من الزبدة.
2. فوز البيض حتى الرغوة ، إضافة السكر في أجزاء صغيرة. استمر في التغلب حتى تذوب الحبوب.
3. أدخل الدقيق مع مسحوق الخبز والقرفة. بدلا من ذلك ، يمكن إضافة الفانيليا للنكهة.
4. إضافة الفراولة وإرسال كل شيء إلى وعاء من الفخار وعاء.
5. طبخ على الخبز لمدة 50 دقيقة. ثم دعنا نقف لفترة ، عشر دقائق كافية.
6. أخرج الكعكة من الطباخ البطيء ، وزينها بمسحوق. يمكنك مزجها مع القرفة.
فطيرة عجين الكفير محلية الصنع مع الفراولة
البديل من فطيرة خفيفة جدا ولذيذ. تحتاج إلى اختبار منتظم للكفير لأي محتوى دهني. سوف تتحول الكعكة على الكريما الحامضة ، ولكن السائل فقط. تضاف الفراولة قليلا.
المكونات
• دقيق 200 غرام ؛
• بيضة واحدة ؛
• السكر 200 غرام ؛
• الممزق 5 غرامات.
• 150 غرام من الفراولة.
• 5 ملاعق كبيرة من المقشدة. النفط؛
• 120 مل من الكفير.
إعداد
1. يجب تخفيف الزيت. إذا كان المنتج متجمداً ، فاخذ مبشرة وفرك قطعة. نحن رميها في وعاء.
2. أضف الدقيق والسكر. يمكنك نشر المزارع على الفور.
3. فرك اليد جميع المكونات. وسوف تتحول قليلا الفتات لزجة.
4. أضف الكفير ، المخفوق مع وصفة البيض.
5. يعجن العجين.
6. ضع النصف في قالب ، ضع الفراولة.
7. تغطية التوت مع العجين المتبقية ، لتعيين خبز.
8. يتم طهي هذه الفطائر لمدة عشرين دقيقة (عند 180 درجة مئوية). إذا كانت هذه المرة قصيرة ، يمكنك إضافة بضع دقائق أخرى.
فطيرة الفراولة المخفوقة بدون الخبز
لعمل فطيرة مع الفراولة ، تحتاج إلى كعكة بسكويت واحدة ، يمكنك شراء كعك. ملء التوت مع الجبن المنزلية. لن يستغرق الطهي أكثر من عشر دقائق.
المكونات
• بسكويت الكيك ؛
• 400 غرام من كتلة الحلو الرائب.
• 400 جرام من الفراولة.
• 70 غراما من الشوكولاته البيضاء أو الداكنة ؛
• 75 جرام من الزبدة.
إعداد
1. أضف 50 غراما من الزبدة الناعمة إلى كتلة الرائب ، وحرك.
2. نحن نشر اللبن الرائب ملء كعكة البسكويت.
3. ضع في الميكروويف الشوكولاته مع قطعة من الزبدة التي لا تزال قائمة. الحرارة حتى يذوب ، ويقلب في بعض الأحيان.
4. ننشر الفراولة على جبنة الكوخ ، ونعمّق التوت قليلاً ، لكن ليس كثيرًا. وإلا ، فإن الحشو سيبدأ بالسقوط حول الحواف.
5. اسكبي الفراولة في المقدمة مع الشوكولاتة المذابة ، ضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق والكعكة الرائعة جاهزة!
جلد فطيرة الفراولة - نصائح والخدع
• إذا كانت الفراولة ناعمة جدًا وتتدفق ، فمن الأفضل أن تضيف على الفور القليل من النشا أو الهلام الجاف.
• حتى لا يبدو قاع الكيك بعد الخبز نيئًا ، يمكنك وضع القاعدة لمدة 10 دقائق في الفرن ، واتركها مضبوطة ، ثم وضع الحشوة واستكمال تشكيل الكعكة.
• مسحوق الخبز يجعل العجينة ناعمة ، فضفاضة ، يحفظ الكعكة من السقوط في الفرن. إذا لم يكن هناك مسحوق للخبز ، يمكن استخدام الصودا بدلاً من ذلك.
