بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى طهي شيء على عجل ، ومن المنتجات الموجودة في المنزل ، لا توجد كمأة أو كافيار محبب أو لحم رخامي. نحن نقدم وصفة ل cutlets سريعة الميزانية من الأسماك المعلبة.
لقد أخرجته من كتاب وصفات أمي ، وبقيت على ما يبدو هناك منذ الوقت الذي تمكنت فيه من صنع طبق لائق من لا شيء. هذه شرحات جيدة مع أي طبق جانبي: عصيدة أو الخضار. حتى لو لم يكن هناك طبق جانبي ، مع أبسط الصلصة ، فإن مذاقه جيد لذلك ، طبق مع لمسة من الحنين - شرائح السمك المعلبة.
المكونات:
الأسماك المعلبة - 1 علبة ؛
البطاطس - 1 درنة؛
بصل - قطعة واحدة ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
سميد - 6 ملاعق كبيرة. ل.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
الزيت النباتي للقلي.
الوصفة:
بادئ ذي بدء ، سنتعامل مع المكون النباتي من شرحات. ننظف البصل ونقطع البصل. بلدي البطاطا ، قشر وثلاثة على مبشرة بخير. من حيث المبدأ ، بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك أيضًا تناول خضروات أخرى ، مثل الكوسة أو شريحة من اليقطين - الخضروات التي لن تبرز مع مذاقها في اللحوم المفرومة - كما تعمل. إذا كان لديك بضع بطاطس مسلوقة تركت لتناول العشاء ، فيمكنك استبدالها بأمان بالبطاطا النيئة ، ولكن في هذه الحالة ستحتاج إلى تناول سميد أقل.
وضع جميع المكونات معا. نحن نكسر البيض ونسكب السميد ونسكب السائل من الطعام المعلب ، لكن لا نسكبه ونعجن السمك نفسه بالشوكة. أضف الخضار المعدة. الملح والفلفل.
تخلط جميع المكونات. نعطي اللحم للشرحات لتتوقف لمدة 15-20 دقيقة حتى يتضخم السميد. من حيث المبدأ ، ينبغي أن يكون البيض وعصير البطاطس كافيين ، لكن إذا كنت تعتقد أن اللحم المفروم جاف قليلاً ، أضف بضع ملاعق كبيرة من السائل من تحت السمك.
نقلي كعكات السمك ، مثل أي نوع آخر: حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أي زيت نباتي تختاره مناسب للقلي. نظرًا لأن جميع المكونات يتم طهيها بسرعة كبيرة ، والمكون الرئيسي - الأسماك المعلبة بالزيت - جاهز تمامًا للاستخدام على الفور ، 2-3 دقائق وعلى كل جانب ستكون كافية لقلي البطاطس المقلية. ضعي شرائح شرتس منتهية أولاً على منشفة ورقية - لذلك ستزول الدهون الزائدة.
هذا كل شئ! نضع طبقًا على شرحات على الطاولة ، ونقطع الخضار إلى سلطة ، ونضع الطبق الجانبي على الأطباق ، وندعو الأسرة لتناول الطعام. المايونيز ، صلصة التارتار ، الكاتشب أو الجزيح هي موضع ترحيب! شرحات السمك المعلبة جاهزة. شهية سعيدة للجميع!
وقت الطهي -30 دقيقة
حصص - 4
لكل 100 غرام
سعر حراري - 186.33
السناجب - 10.65
الدهون - 7.72
الكربوهيدرات - 17.83
