إذا كنت من محبي القلوب وليس من الصعب للغاية إعداد وجبات خفيفة ، فسلطة مع الفطر والدجاج هو بالضبط ما تحتاجه. سيكون مثل هذا الطبق على الطاولة الاحتفالية ، والعشاء العائلي العادي سيجعله مميزًا.
يمكن أن تكون الفطر وسلطة الدجاج وجبة خفيفة المفضلة لديك لعدة أسباب. أولاً ، المنتجات المطلوبة لإعدادها هي كل يوم ومتاحة للعائلات ذات الميزانيات المختلفة. وثانيا ، يستغرق القليل جدا من الوقت لإعداده. ثالثًا ، تتم معالجة مكونات السلطة حرارياً بطرق مختلفة: الدجاج المسلوق مجاور للفطر المقلي مع البصل ، مما يعطي المقبلات ذوقًا خاصًا. وأخيرا ، فإن السلطة مع الفطر والدجاج لذيذ جدا ومرضية ، وهذا ، كما ترى ، هو الشيء الأكثر أهمية. لذلك دعونا طهي الطعام معا.
المكونات:
فيليه الدجاج - 250 غرام ؛
الفطر - 150-200 غرام ؛
جبنة صلبة - 200 غرام ؛
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطس - 2-3 قطع ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت الطهي للقلي ؛
ملح حسب الرغبة.
الطبخ خطوة بخطوة من السلطة مع الفطر والدجاج.
بادئ ذي بدء ، يقطع البصل ويقلب جيدًا.
بمجرد أن يحمر البصل ، أضيفي البطيخ المسحوق. يجب أولاً غسلها تحت الماء الجاري وقطع حواف الأرجل.
يقلى الفطر مع البصل على نار متوسطة حتى تغمى الفطر وتصبح البصل شفافة. قبل إزالة المقلاة والملح وتتبل المكونات قليلاً. نترك الفطر ، دعهم يبردون.
غلي صدر الدجاج أو فيليه في الماء المملح. قطع اللحم المبرد إلى مكعبات صغيرة. في هذه السلطة ، تقطع جميع المكونات تقريبًا بالطريقة نفسها ، لذلك نحتفظ بدليل لكيفية قطع اللحم.
نقطع البيض المسلوق بنفس الطريقة ونرسلها إلى الدجاج.
يتم اختيار الجبن لهذه السلطة متوسطة الدهون: "Edam" ، "الروسية" أو "الهولندية". طحن أيضا مع مكعب.
قطع البطاطا المسلوقة ووضعها في وعاء السلطة لبقية المكونات. من أجل إزالة البطاطا المسلوقة بسهولة من "زيها" ، قم بعمل قطع دائرية ضحلة على البطاطا النيئة ، وعند غليها ، قم بنقلها على الفور إلى ماء بارد جدًا ، ثم تقشر القشرة بسهولة ، مثل التخزين.
يُضاف الفطر المقلي المبرد إلى مكونات السلطة الأخرى.
ضعي صلصة المايونيز.
اخلطي المقبلات وجربها على الملح.
يُقدّم الطبق على المائدة في وعاء سلطة أو مفصول ، ويُقدّم مع حلقة طبخ. تزيين مع الأعشاب والحبوب المتناقضة من الرمان أو التوت البري. سلطة مع الفطر والدجاج جاهز! استمتع!
وقت التحضير - 40 دقيقة
وقت الطهي - 15 دقيقة
حصص لكل حاوية - 6
لكل 100 غرام
سعر حراري - 163.34
السناجب - 11.53
الدهون - 10.44
الكربوهيدرات - 5.12
