وفقا لدراسة أجرتها جامعة ولاية رايت ، فإن نقص الزنك يرفع ضغط الدم. وفقا للباحثين ، وهذا يرجع إلى تغيير في معالجة الصوديوم عن طريق الكلى.
كيف يرتبط ارتفاع ضغط الدم بنقص الزنك؟
نقص الزنك منتشر على نطاق واسع في مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي. الآلية التي "تلتقط" الكلى وتزيل الملح من الجسم ، تشارك في تطور ارتفاع ضغط الدم.
ناقل الصوديوم الخاص هو مسار إشارات محدد في جسم الإنسان. يرتبط انخفاض تركيز الصوديوم في البول بارتفاع الضغط الشرياني المتوسط.
تظهر الدراسات الجديدة أن الزنك يلعب دورًا في تنظيم البروتينات التي تنظم هذه الناقلات.
ومع ذلك ، لم يتم بعد إنشاء علاقة سببية بين ارتفاع ضغط الدم الناجم عن نقص الزنك. في الدراسة الحالية ، قارن العلماء الفئران التي تعاني من نقص الزنك مع مجموعة مراقبة صحية مع الضغط الطبيعي.
الحيوانات ناقصة الزنك بعد ذلك ارتفاع ضغط الدم وانخفاض مماثل في إفراز الملح البولي. ومع ذلك ، في الفئران من المجموعة الضابطة ، لم يتم الكشف عن مثل هذه التغييرات في الدراسة.
تلقت مجموعة صغيرة نسبيا من الفئران التي تعاني من نقص الزنك اتباع نظام غذائي عالي الزنك في منتصف الدراسة. عاد ضغط الدم إلى طبيعته عندما عاد تركيز الزنك إلى طبيعته في الحيوانات في مجرى الدم.
وفقا للخبراء ، توضح الدراسة أن سوء امتصاص الصوديوم في الكلى يلعب دورا حاسما في ارتفاع ضغط الدم.
لذلك ، فإن النتائج المنشورة في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء لها آثار مهمة في علاج ارتفاع ضغط الدم.
ما هي الأطعمة الغنية بالزنك؟
الأطعمة التي تحتوي على الزنك لا تقلل من ضغط الدم فحسب ، بل تسرع أيضًا من التئام الجروح وتعزز الرغبة الجنسية. هناك أيضًا بعض الخيارات الجيدة للنباتيين والنباتيين.
الزنك من المنتجات الحيوانية هو أكثر فائدة للجسم. تحتوي النباتات الغنية بالزنك على فيتات تتداخل مع امتصاص العناصر النزرة. لا سيما الحبوب والمكسرات تحتوي على كمية كبيرة من فيتات. ومع ذلك ، يمكن تقليل المحتوى عن طريق التخمير أو التنبت أو التحميص أو النقع.
الأطعمة النباتية الأكثر ثراءً بالزنك:
- بذور الخشخاش: 8 ملغ.
- بذور اليقطين: 6-7 ملغ.
- البذور: 5.7 ملغ.
- بذور الكتان: 5.5 ملغ.
- دقيق الشوفان: 4 ملغ.
- جوز برازيلي: 4 ملغ.
- الحبوب الكاملة: 3.5 إلى 4 ملغ.
- الذرة: 3.5 ملغ.
- البقوليات (الحمص والعدس): 2-4 ملغ.
- الفول السوداني: 3 ملغ.
- الحنطة السوداء: 2.7 ملغ.
- الجوز: 2.7 ملغ.
الكميات لكل 100 جرام وهي تقريبية. تم العثور على المعادن في العديد من المنتجات الحيوانية. القادة في هذه الفئة هم:
- المحار: 22 ملغ.
- الكبد (من لحم الخنزير أو لحم البقر أو لحم العجل): 6 ملغ ؛
- لحوم البقر: 4.41 ملغ.
- الجبن: 3 - 4.6 ملغ.
- صفار البيض: 3.8 ملغ.
- الروبيان: 2.3 ملغ.
ما مقدار الزنك الذي يجب أن أتناوله لخفض ضغط الدم؟
يجب أن تتناول ما يصل إلى 600 مجم من الزنك الأولي يوميًا. لا يسمح بالزنك النقي على معدة فارغة ، كما يحدث الغثيان والقيء والدوار.
الجرعة الفعالة تعتمد على الاحتياجات. حوالي 15 ملغ من الزنك الإضافي هي توصية عامة جيدة إذا كان الشخص نشطًا بدنيًا ويتعرق كثيرًا أثناء ممارسة الرياضة.
لا تحتوي المستحضرات على زنك أولي ، ولكن تحتوي على "حزمة" مع مادة أخرى. لذلك ، تحتاج إلى الانتباه إلى مدى ارتفاع تركيز "الزنك الأولي".
يمكن استخدام الأرقام التالية لسيترات الزنك وغلوكونات الزنك:
- سترات الزنك تحتوي على حوالي 37 ٪ من الزنك الأولي.
- يحتوي غلوكونات الزنك على حوالي 15٪ من الزنك الأولي.
هل جرعات عالية من الزنك ضارة بصحتك؟
إذا تم تناول الكثير من الزنك ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص النحاس وعناصر النزرة المهمة الأخرى. يوصى بإدراج الأطعمة التي تحتوي على الزنك في نظام غذائي صحي للحصول على أفضل النتائج.
