أجرى فريق من المتخصصين من الجمعية الأمريكية للسرطان في أتلانتا بولاية جورجيا دراسة جديدة ، تفيد بأن أربعة أكواب من القهوة في حالة سكر خلال اليوم يمكن أن تقلل إلى النصف من خطر الإصابة بسرطان مميت في تجويف الفم ، بصرف النظر عما إذا كان الشخص مصابًا بإدمان التبغ أو الكحول. وفقا للخبراء ، يتم إعطاء القدرة على منع المرض من الشراب عن طريق العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية التي يحتوي عليها.
لاحظ العلماء في تقريرهم أن القهوة الخالية من الكافيين تساعد أيضًا في الوقاية من السرطان في تجويف الفم ، ولكن بدرجة أقل. وفقًا للبيانات الأولية ، من المعروف أن مصدر الخواص الوقائية للشراب ، على الأرجح بدرجة كافية ، ليس من الكافيين ، ولكن المكونات الطبيعية الأخرى التي تضاف إليه أثناء عملية الإنتاج.
تجدر الإشارة إلى أن القدرة على الوقاية من سرطان الفم بعيدة عن الخاصية المفيدة الوحيدة للقهوة. تشير الأبحاث السابقة إلى أنه يمكن أن يقاوم السكتات الدماغية ، ومرض الزهايمر ، وسرطان الأمعاء. قبل التأكد من أن المنتج يمكن أن يوفر الحماية ضد تطور الأورام السرطانية في تجويف الفم ، فحص خبراء من أتلانتا البيانات حول ما يقرب من مليون رجل وامرأة مسجلين في مركز الوقاية من السرطان في الولايات المتحدة منذ عام 1982.
عندما قاموا بتحليل المعلومات حول النظام الغذائي المعتاد للمرضى ، وجدوا أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميًا ، مقارنة بأشخاص آخرين ، يعانون من سرطان الفم بنسبة 49٪ أقل. على الرغم من أنه تم تلقي حماية أصغر ، لكنها لا تزال مهمة ضد المرض ، من قبل أولئك الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة خلال اليوم ، أو شربوا قهوة منزوعة الكافيين. قطعا لم يستفيد عشاق الشاي من فائدة لصحتهم من المشروب المفضل.
من المهم أن نقول إنه على الرغم من الخصائص المفيدة التي تتمتع بها القهوة ، فإن تناولها بجرعات كبيرة جدًا تتجاوز 1 لتر يوميًا يعد أمرًا خطيرًا للغاية ، لأنه قادر على زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم ، الأمر الذي بدوره بدوره يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها.
