ملفات تعريف الارتباط هي دقيق الشوفان في حد ذاته ، ولكن الحلويات منه ببساطة مدهشة. الكعك دون الخبز جيدة بشكل خاص. لا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت ، وعادة ما يتم استخدام المكونات المتاحة ، والنتيجة دائما تتجاوز التوقعات. فيما يلي الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام للكعك من ملفات تعريف الارتباط العادية. هل سنحاول؟
كعكة الشوفان - مبادئ الطبخ العامة
سوف تظهر ملفات تعريف الارتباط في كعك الكعك. يمكن أن تكون الطبقات ، مكسورة ، مشربة ، كل هذا يتوقف على وصفة. تأتي ملفات تعريف الارتباط بنكهات وحشوات مختلفة: كلاسيكية ، مع الزبيب والمكسرات والسمسم والشوكولاته أو الكاكاو. بالطبع ، كل هذا سيؤثر على الذوق. أيضا ، ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان من مختلف الشركات المصنعة تختلف في القطر وسمك. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار إذا كانت الوصفة تشير إلى القطع وليس للوزن. سيتم تشبع ملفات تعريف الارتباط السميكة لفترة طويلة ، بحيث يمكنك قطعها إلى نصفين أو قطعها فقط. لذلك لدينا حتى الكعك ، ويمكن وضع القمم ، أي الزركشة ، في الشقوق أو استخدامها لرش الكعك.
ما الكريمات التي يمكنني استخدامها:
القشدة الحامضة
من كريم
حليب مكثف
· المحلبي.
يجب أن لا تأخذ خيارات الدهنية لمثل هذه الكعك مع الكثير من الزبدة ، وسوف نقع ملفات تعريف الارتباط الشوفان لفترة طويلة. أيضا لا تنسى أنها حلوة بما فيه الكفاية. إذا قمت بإضافة الكثير من السكر أو لا تضعف الحليب المكثف مع القشدة الحامضة ، يمكن أن تتحول الحلوى إلى سكر. في بعض الحالات ، يمكن أن تكون الفواكه والتوت خلاصًا. سوف تضيف نضارة وخفة. جميع الكعك يستغرق وقتا طويلا لينقع. عادة ما لا يقل عن ثلاث ساعات ، ولكن في الوقت المحدد يعتمد على كريم المستخدمة.
كعكة الشوفان بالموز
أبسط وصفة لكعكة كعكة الشوفان مع الموز والقشدة الحامضة. يستغرق حوالي عشر دقائق للطهي. ولكن يجب أن تنقع الحلوى جيدًا ، لذلك ينصح بوضعها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات
350 غ من ملفات تعريف الارتباط ؛
380 غرام كريما حامضة.
250 غ موز
- ملعقتان كبيرتان من السكر ؛
كيس من الفانيليا.
طريقة الطبخ
1. في وعاء أو في شكل نرسل غلاف بلاستيكي. نحن نصنع حواف معلقة يمكنك من خلالها تغطية الكعكة.
2. نجعل أبسط كريم حامض. يُمزج القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا مع التحريك. يمكنك استخدام مسحوق. يُنصح بتناول الكريما الحامضة الكثيفة للقشدة ، وبعد إضافة السكر سيظل قليل النحافة.
3. قشر الموز ، مقطعة إلى دوائر أو بطريقة أخرى حسب تقديرك.
4. نشر طبقة من ملفات تعريف الارتباط الشوفان ، والشحوم مع طبقة جيدة من القشدة ، ووضع الموز في الفراغات ، ونشرها على القمة.
5. قم بتشحيم كعكات الشوفان بالكريمة على جانب واحد ، وضعها على الموز. تشويه كريم كامل مرة أخرى ، ونشر قطع الفاكهة. إذا بقيت المنتجات ، كرر ذلك. في النهاية ، انتشر بقية كريم.
6. نحن نعلق الحلوى مع نصائح معلقة للفيلم ، وإرسالها لتبرد ونقع.
7. بعد بضع ساعات أو اليوم التالي ، يحتاج الفيلم إلى تحريكه جانباً ، ووضع صفيحة على الكعكة ، وقلبه بالوعاء. يمكن تشحيم أو تزيين الجزء العلوي بأي طريقة.
كعكة الشوفان مع كريم الرائب
خيار كعكة الشوفان مفيدة للغاية. يُفضل أن يُصنع الكريما من الجبنة المنزلية الجيدة والدسمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى قهوة مسلوقة أو مجرد قهوة سريعة التحضير ، والتي ستكون تشريبًا.
المكونات
كوب من القهوة ؛
300 غرام من الجبن
100 غرام من الحليب المكثف ؛
شريط الشوكولاته
100 غرام كريما حامضة
ملفات تعريف الارتباط 350 غرام.
طريقة الطبخ
1. صر الجبن المنزلية ، والجمع مع الحليب المكثف وإضافة القشدة الحامضة. فاز كريم حتى تصبح ناعمة.
2. المشروب أو ببساطة شرب القهوة ، لا تضيف السكر ، تبرد جيدا.
3. تراجع الكوكيز دقيق الشوفان في القهوة. إذا كان الأمر صعبًا ، فاتركه لمدة خمس ثوانٍ. التخلص من قطرات ، ووضع على لوحة مسطحة. نحن نصنع الطبقة الأولى من الكعكة من ملفات تعريف الارتباط هذه.
4. تطبيق كريم الرائب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترتيب شرائح من الموز أو الفواكه الأخرى.
5. رطب ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى ، وانتشر طبقة جديدة ، مع تغطية كريم. نقوم بجمع الكعكة ، ونتركها للتشريب لبضع ساعات ، ونحتفظ بها في الثلاجة فقط.
6. فرك الشوكولاته ، ورشها على القمة ، وزين الجانبين. يمكنك أيضًا استخدام المكسرات أو جوز الهند الذي يشبهه كثيرًا.
كعكة الشوفان بالكرز
واحد من أكثر الخيارات لذيذ لكعكة الشوفان ، والتي يتم إعدادها مع الكرز. إذا كان هناك الكونياك ، فيمكنك قبل ذلك رش التوت والترك لينقع ، وسوف يتحول الأمر إلى ذوق.
المكونات
600 غرام من ملفات تعريف الارتباط
300 غرام من الكرز حرض.
600 غرام كريما حامضة
كوب من القهوة أو الشاي ؛
· نيلين.
الكاكاو للزينة.
طريقة الطبخ
1. مزيج السكر مع القشدة الحامضة. يُضاف الفانيلين للنكهة أو يُسكب في ملعقة من الكونياك. صنع الشاي أو القهوة ، بارد.
2. إزالة البذور من الكرز ، والضغط على التوت قليلا من عصير الزائدة. يمكن أن تضاف إلى التشريب ، وسوف تتحسن فقط.
3. ضعي طبقة من بسكويت الشوفان في شكل قابل للفصل ، لترطيب كل شيء صغير في الشاي أو القهوة ، صب القشدة ، وانتشر التوت. كرر حتى تنفد جميع المنتجات.
4. أخرج الحلوى لمدة 8 ساعات. ترفع من القالب وتُرشّ بمسحوق الكاكاو وتُزيّن بتوت الكرز.
كعكة من دقيق الشوفان الكوكيز على غرار "أطلال الكونت"
الوصفة سهلة الإعداد بشكل مذهل ، لكن الكعكة اللذيذة ، والتي تشبه إلى حد كبير أطلال العد. كريمة الحليب المغلي المكثف. بالإضافة إلى ذلك ، أنت بحاجة إلى المرينغ ، والتي يمكن شراؤها من المتجر. إنه خفيف جدًا ، ويخرج بشكل غير مكلف ، وهناك حاجة إلى 100-130 جرام فقط.
المكونات
250 غ من ملفات تعريف الارتباط ؛
500 غرام من الحليب المكثف ؛
130 غرام مرنغ.
0.5 ملعقة كبيرة. المكسرات.
200 غرام زبدة + 20 غ من الشوكولاتة ؛
حليب للتلقيح ؛
50 غ من الشوكولاتة للزينة.
طريقة الطبخ
1. يجب إزالة الزبدة من الثلاجة مسبقًا ، وإلا فلن يعمل شيء. تغلب عليه في وعاء ، أضف الحليب المكثف. إذا كانت المنتجات لها نفس درجة الحرارة ، فسوف تتحول بسرعة إلى كريم متجانس.
2. غمس ملفات تعريف الارتباط مع الحليب ، واتركها تنعم قليلاً. إذا لزم الأمر ، استبدلها بفنجان من القهوة. نشرنا في شكل قاعدة للكعكة. نكسر البقايا ونملأ الفراغات ، حتى نحصل على كعكة كاملة.
3. قم بتشحيم القاعدة بالكريمة المعدة.
4. تليين كريم مرنغ ، وضع الشريحة على القاعدة. إذا تم ترك ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك أيضًا كسرها وشحمها ووضعها بين المرينغ. ننشر الكعكة مع شريحة ، ومعطف بقية كريم.
5. تذوب الشوكولاته في الميكروويف أو في حمام مائي ، إضافة قطعة من الزبدة. يبرد قليلاً حتى لا يكون سائلاً ، ثم يصب الحلوى في الأعلى ، بحيث تتدفق القطع في اتجاهات مختلفة.
6. تجفيف المكسرات ، ورش أنقاض العد. من المستحسن القيام بذلك على الفور ، قبل أن تتجمد الشوكولاتة.
كعكة الشوفان مع الجيلاتين
مجموعة متنوعة من كعكة جيلي لذيذة وطويلة وشهية مع ملفات تعريف الارتباط الشوفان. من المستحسن جمعها في شكل انفصال. هناك كعكة واحدة وكتلة جيلي ، ولكن يمكنك أيضًا تغطية كل شيء مع ملفات تعريف الارتباط في الأعلى ، والشحوم مع الكريمة أو التزجيج ، وهذه مسألة ذوق شخصي.
المكونات
250 غ من ملفات تعريف الارتباط ؛
70 غرام من النفط ؛
500 غرام من القشدة الحامضة.
300 غرام من الجبن
150 غرام من مسحوق.
300 غرام من التوت أو الفواكه ؛
100 مل من الحليب ؛
· 20 غرام من الجيلاتين ؛
· نيلين.
طريقة الطبخ
1. تحتاج أن تبدأ مع الجيلاتين. امزجه مع الحليب في درجة حرارة الغرفة ، واتركه على الطاولة.
2. امسك بسكويت دقيق الشوفان أو قم بطحنه ، وأضف إليه زبدة ناعمة ، وقم بالطحن معًا ووضعه في الجزء السفلي من قالب مقسم. من الأعلى ، ببساطة الشحوم مع القشدة الحامضة دون إضافات ، هناك الكثير من السكر في ملفات تعريف الارتباط. نضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
3. امسح الجبنة المنزلية ، واخلطيها مع القشدة الحامضة والسكر المجفف. يمكنك استخدام الرمال فقط ، ولكن بعد ذلك اثارة لفترة أطول.
4. الجيلاتين ، الذي هو بالفعل منتفخ في الحليب ، يذوب ويضاف إلى كريم الرائب. قلبي مرة أخرى ، لكن من الجيد الآن تجميد الكعكة.
5. إضافة قطع من أي فاكهة أو التوت إلى كتلة الرائب.
6. أخرج وعاء الكيك من الثلاجة ، املأ كتلة الهلام ، ضعه في مكان ، ثم ضعه الآن في الثلاجة. من الضروري انتظار التصلب الكامل.
كريم الشوفان كعكة الشوفان
وهناك نسخة لذيذة جدا ولذيذة من كعكة الشوفان الكعكة. لتحضير الكريمة ، تحتاج إلى كريمة دهنية لجلد 33 ٪ ، وكذلك الحليب المكثف المغلي. من غير المرغوب فيه إضافة الفواكه أو التوت إلى هذه الكعكة ، إذا كانت شرائح الموز فقط ، التي هي أيضًا طرية ، سوف تتناسب تمامًا مع الحلوى.
المكونات
250 مو كريم من 33 ٪.
200 مل من الحليب ؛
1 علبة من الحليب المكثف المسلوق ؛
600-700 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
· الشوكولاته ، فحم الكوك أو الكاكاو.
طريقة الطبخ
1. يُخفق الكريما حتى يصبح الرغوة ، ويُقدّم لهم تدريجياً الحليب المكثف المسلوق. إذا كان سميكًا جدًا ، ففاز أولاً جيدًا بشكل منفصل ، ثم أضفه. لا تحتاج لوضع أي شيء آخر في كريم.
2. رطب دقيق الشوفان في الحليب المحضر وقم بنشره في طبقة واحدة. ضع طبقة سميكة من الكريمة ، غطيها بمجموعة جديدة من ملفات تعريف الارتباط. نواصل حتى النهاية.
3. قمة الكعكة مع كريم. الشوكولاته المبشور أو جوز الهند مثالية للزينة. إذا لم يكن هناك شيء مثل هذا ، فما عليك سوى رش الجزء العلوي بمسحوق الكاكاو.
كعكة الشوفان - نصائح مفيدة والخدع
· إذا كانت ملفات تعريف ارتباط الشوفان قليلة ، فيمكن التناوب عليها مع أي نوع آخر. عند استخدام ملفات تعريف الارتباط الرقيقة أو اللينة ، ليس من الضروري تبليلها بشكل إضافي في الإشباع.
لا بأس إذا كان الكريم سائلاً. الكوكيز دقيق الشوفان جاف ، وسوف تمتص جميع الرطوبة الزائدة ، ولكن عليك أن تدعها تقف لفترة من الوقت.
إذا كنت بحاجة إلى نقع الكعكة بسرعة من ملفات تعريف الارتباط ، فيمكن أن يتم تقطيعها. أو بعد التجميع ، حافظي على الدفء قليلاً ، ثم أخرجه للتبريد.
· إذا كانت ملفات تعريف الارتباط جافة جدًا ، فمن الأفضل عدم صنع كعكة منها ، بل كعكة "البطاطا" أو النقانق الحلوة. في شكل سحق ، هو جيد وسريع غارقة في كريم.
