في الواقع ، لا يرتبط هذا الأسلوب الغذائي لفقدان الوزن إلى المطبخ الياباني. ولكن الشيء الرئيسي هو أنه أمر مفهوم وبسيط وفعال. وأصل الاسم ليست مهمة جدا.
الشيء الرئيسي الذي تحتاجه حول النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا لفقدان الوزن
مع مراعاة الإصدار الكلاسيكي لنظام غذائي مدته أسبوعان ، يمكن تقليل الوزن من 5 إلى 8 كجم. تعتمد الكتلة الدقيقة على الخصائص الفردية ، على وجه الخصوص - على كيفية زيادة الوزن في الأصل.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تكون هناك حاجة إلى أسبوع آخر للدخول الصحيح إلى النظام الغذائي و2-4 أسابيع للخروج منه ، مما يضمن الحفاظ على النتائج المحققة لفترة طويلة - ما يصل إلى عامين.
يمكن تصنيف النظام الغذائي الياباني على أنه منخفض السعرات الحرارية (لكن ليس من الضروري مراعاة قيمة الطاقة للوجبات الغذائية) ، الخالية من الملح والبروتين ، مع الحد الأدنى من استهلاك الدهون والكربوهيدرات.
يعتمد مبدأ فعالية 14 يومًا على النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن على التنشيط المحدد لعمليات الأيض (على وجه الخصوص ، ينفق الجسم الكثير من الطاقة على انهيار البروتينات) ، حيث يتم حرق رواسب الدهون.
وهذا يحدث على خلفية التطبيع العام للأيض وإزالة السموم من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، بسبب هيمنة البروتينات سهلة الهضم في النظام الغذائي ، وفقدان الوزن لا يؤثر على الأنسجة العضلية.
ولكن بشكل عام ، يصر أخصائيو التغذية على أنه يمكنك قضاء 14 يومًا في النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن أكثر من مرة واحدة كل 6 أشهر ويحذر من الآثار السلبية التالية المصاحبة له:
• نسبة BZHU تبدو غير متوازنة وغير كافية لتشغيل الجسم بالكامل. إذا كان برنامج انقاص الوزن مصحوبًا بصداع مستمر ، غثيان ، تعب ، آلام في الجسم - يجب إيقافه على الفور ؛
• يؤدي نقص الفيتامينات والمعادن إلى تدهور الجلد والشعر والأظافر (قد يكون الحل هو تناول الإضافات المعقدة المناسبة) ؛
• وجبات الإفطار الخفيفة لا تسمح لك بالشعور بالبهجة بشكل خاص في الصباح وغالبًا ما تقلل من الأداء العقلي والقدرة على التحمل البدني طوال اليوم (لكن البعض في هذه الحالة يساعد القهوة والفواكه الطازجة) ؛
• في هذا الصدد ، يوصى بنسيان الرياضة قليلاً وتقتصر فقط على التمارين الصباحية والمشي ؛
• على الرغم من حقيقة أن القائمة ككل يمكن أن تكون لذيذة ، فمن المحتمل أن يكون هناك شعور ثابت بالجوع - بعد كل شيء ، يتم اعتماد 3 وجبات فقط يوميًا.
من الضروري أيضًا معرفة الحالات التي يتم فيها بطلان 14 يومًا على النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن:
• الحمل والرضاعة.
• قرحة المعدة أو قرحة الاثني عشر.
• مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية وخاصة ارتفاع ضغط الدم ؛
• مرض السكري من النوع الأول والثاني ؛
• النقرس
• الاضطرابات الهرمونية التي تتطلب دواء ؛
• نزلات البرد والانفلونزا وما شابه ذلك ؛
• حصاة المسالك البولية وداء الصفراوي.
• مرض الكبد المزمن.
القواعد الذهبية لمدة 14 يوما من النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن
قبل 7 أيام من بدء الحمية اليابانية ، يجب أن تتخلص من الأطعمة الأكثر ضررًا (الكعك ، الحلويات ، المقلية ، المدخنة) ، تشرب المزيد من السوائل ، وتبدأ في تقليل كمية الوجبات وتواتر الوجبات ، على وجه الخصوص - رفض العشاء بعد أكثر من ساعتين النوم (نفس القاعدة ستبقى على النظام الغذائي).
الوجبات الخفيفة ، كما ذكرنا سابقًا ، محظورة تمامًا ، ولكن يمكنك شربها طوال اليوم - من 1.5 إلى 2 لتر يوميًا ، مفضلًا الماء النظيف بدون غاز في درجة حرارة الغرفة ، والشاي الأخضر الساخن أو البارد (دائمًا ما يكون عالي الجودة ويتم تخميره ، وليس من الأكياس!) ، وأحيانا القهوة السوداء.
أولاً ، يساعد شرب الكحول في تقليل الشعور بالجوع بشكل طفيف ، وثانياً ، من الضروري تطهير الجسم. ومن الأفضل أن تبدأ في الصباح - كوب من الماء على معدة فارغة ، بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد على الاستيقاظ ، وإذا كان مع عصير الليمون - فسوف ينشط.
واحدة من الأسرار الرئيسية للعمل لمدة 14 يوما على النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن هو شدته. لا يمكنك أن تفوت وجبة ، وتحول كثيرا في الوقت المناسب.
لا تقلل من مجموعة المنتجات - يجب تغيير النظام الغذائي.
تتضمن الطريقة الصحيحة للخروج من النظام الغذائي مراعاة القواعد التالية:
• شرب كمية لا تزال كبيرة.
• يتم تناول الأسبوع الأول من البروتين الغذائي بالطريقة نفسها ، ويتم إضافة الدهون والكربوهيدرات تدريجياً فقط ، من الأسبوع الثاني - يمكنك إرجاع النسبة المعتادة ؛
• ومن المهم بشكل خاص تعويد الجسم على وجبات العشاء الكاملة ، تقريبًا مثل المعتاد ؛
• على مدار أكثر من 10 أيام ، يتم إعطاء الأفضلية للكربوهيدرات المعقدة ، خاصة الحبوب على الماء (الأرز ، دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء) ؛
• في الأسبوع الأول من منتجات الدقيق ، يمكنك إضافة الخبز الأبيض فقط ، ثم القليل من المعكرونة والمعجنات والبسكويت وما شابه ؛
• من بداية برنامج الخروج ، يُعاد الملح والسكر تدريجياً إلى النظام الغذائي ؛
• يُسمح بتناول ما بين 2-4 وجبات خفيفة يوميًا من الفواكه غير الحلوة ومنتجات اللبن غير المشبعة والحليب (حبوب الإفطار) والمكسرات بشكل خاص.
ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله في النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا لفقدان الوزن
يتم استبعاد الملح والسكر وجميع بدائله في برنامج فقدان الوزن هذا تمامًا.
يجب غلي جميع المواد الغذائية (ويفضل أن تُطهى على البخار) أو مطهية أو مطبوخة. لكن في بعض الأحيان - يمكنك طهي شيء ما بالزيت النباتي ، ويفضل زيت الزيتون (على الرغم من أنه من الأفضل استخدامه في السلطات).
المصادر الرئيسية للبروتين هي:
• لحوم الدواجن (بدون جلود ودهون) ؛
• البيض ؛
• لحم العجل ؛
• أسماك البحر قليلة الدسم (باللحوم البيضاء).
تتمثل ميزة هذا النظام الغذائي في أنه متاح أيضًا للنباتيين - حيث يمكن استبدال جميع اللحوم بمصادر من البروتين مثل منتجات الصويا (يوصى بشكل خاص بالاعتماد على جبن التوفو) والعدس والفاصوليا.
من الحليب ، من الأفضل أن تقصر نفسك على 1٪ من الكفير.
لكن المنتجات النباتية متنوعة للغاية:
• الباذنجان.
• الكيوي
• الجزر ؛
• المانجو.
• الطماطم ؛
• الخيار ؛
• البنجر ؛
• الخضر.
• اليقطين.
• القرنبيط ، والملفوف الأبيض وملفوف بكين ؛
• الكمثرى
• الكرفس.
• الليمون والجريب فروت والبرتقال.
• التفاح ؛
• الكوسة.
الفواكه المحلاة والفواكه المجففة (بما في ذلك العنب والفراولة والرمان والموز والكرز والبرسيمون) ممنوعة منعًا باتًا.
شيئًا فشيئًا ، وفي الصباح ، يُسمح باستخدام خبز الجاودار والحبوب الكاملة ، والشيء الرئيسي هو الخبز اليوم ، من الناحية المثالية ، الخبز المحمص (بدون زبدة!) أو المفرقعات.
يمكنك أيضا تناول بسكويت الحمية.
يتم فرض حظر صارم على فئات الطعام التالية:
• منتجات اللحوم نصف المصنعة من المتجر ؛
• النقانق.
• العصائر المعلبة.
• الجبن
• منتجات العجين ؛
• الآيس كريم ؛
• الجبن المنزلية ؛
• الحليب ؛
• زبادي ؛
• الشوكولاته (حتى المر) ؛
• المعكرونة.
• برز الأرز (والفشار) ؛
• الصلصات الجاهزة ؛
• السميد والذرة والدخن.
قائمة عينة لمدة 14 يوما من فقدان الوزن على النظام الغذائي الياباني
يوم 1
الإفطار - البيض المسلوق والجزر والملفوف وسلطة التفاح مع عصير الليمون والزيت النباتي والكفير والبرتقال.
الغداء - صدر دجاج على البخار مع طبق جانبي من التفاح المخبوزة ، والشمندر ، واليقطين ، والكوسة.
العشاء - الفواكه الطازجة والكفير.
اليوم 2
الإفطار - القهوة ، نخب.
الغداء - يخنة الخضار مع السمك (كل شيء مطبوخ في زيت الزيتون) ، والفواكه الطازجة.
العشاء - مرق اللحم مع البيض المسلوق والجزر المبشور وعصير التفاح والليمون.
اليوم 3
الإفطار - القهوة والبيض المخفوق المحشو بالخضار والتوفو والبسكويت.
الغداء - حساء الكوسة المهروسة مع اللحم البقري ، سلطة الخضار الطازجة.
العشاء - سلطة فواكه ، الكفير.
يوم 4
الفطور - سلطة الخيار مع الطماطم والأعشاب مع الزيت النباتي ، الكفير.
الغداء - حساء الدجاج والعدس ، سلطة التوفو الحارة و "الأرز" من القرنبيط والخبز المحمص.
العشاء - الديك الرومي المطهو بالجزر والبازلاء الخضراء (بزيت الزيتون) ، والبيض المخفوق في الفرن مع الكمثرى المخبوزة.
يوم 5
الإفطار - القهوة والبيض المسلوق والخبز المحمص والجريب فروت.
الغداء - فطائر الدجاج على البخار ، وسلطة الملفوف مع عصير الليمون والزيت النباتي.
العشاء - الأسماك المخبوزة مع الأعشاب بروفنسال ، خزفي الخضار.
يوم 6
الإفطار - القهوة ، سلطة الفاكهة.
الغداء - شوربة الخضار المهروسة ، المخبوزة مع الدجاج و اليقطين العجة.
العشاء - الأسماك المخبوزة ، والطماطم المشوية مع التوفو والأعشاب.
يوم 7
الإفطار - سلطة البرتقال والمانجو والكيوي والكفير.
العشاء - لحم العجل المخبوز مع اليقطين والجذور البيضاء.
العشاء - سلطة الخيار والطماطم مع عصير الليمون والزيت النباتي والكفير.
يوم 8
الإفطار - القهوة وبيض أورسيني والخبز المحمص.
الغداء - الدجاج المسلوق ، "الأرز" من القرنبيط ، الطماطم المخبوزة مع الأعشاب.
العشاء - طبق خزفي من الخضار ، حلوى من البيض النيئ ، مع الكفير والتفاح المخبوز.
يوم 9
الإفطار - القهوة والبسكويت.
الغداء - حساء اليقطين ، وسلطة من بكين الملفوف والدجاج والكمثرى المخبوزة وعصير التفاح والجزر.
العشاء - سلطة الفواكه والفطائر البيض ، الكفير.
يوم 10
الفطور - البيض المسلوق ، الكفير ، سلطة الملفوف مع الطماطم والزيت النباتي.
الغداء - دجاج مسلوق مطهو في اسكواش زيت الزيتون مع الجزر.
العشاء - طبق خزفي من الكوسة والقرع والجزر والتفاح والتوفو والخبز المحمص.
يوم 11
الإفطار - القهوة ، العجة على البخار ، البسكويت ، التوفو.
الغداء - السمك على البخار مع طبق جانبي من عجة البروتين مع الخضروات.
العشاء - سلطة الملفوف مع الكوسة مطهي في زيت الزيتون.
يوم 12
الإفطار - البيض المسلوق والجريب فروت والكفير والخبز المحمص.
الغداء - شوربة لحم العجل مع الملفوف والتفاح وسلطة الكيوي وعصير الطماطم.
العشاء - الباذنجان المخبوز مع التوفو والتفاح المخبوزة مع قليل من القرفة.
اليوم 13
الإفطار - القهوة ، نخب.
الغداء - مرق الدجاج مع البيض المسلوق والمفرقعات ، وسلطة الملفوف بكين ، والأسماك المخبوزة والبنجر مع عصير البرتقال والزيت النباتي.
العشاء - الفواكه الطازجة ، حلوى من اليقطين المخبوز ، المخفوق بالكفير والبيض الخام.
اليوم 14
الإفطار - القهوة والبيض المسلوق والخيار والكرنب وسلطة الخضر مع عصير الليمون والزيت النباتي.
الغداء - شرحات لحم العجل المطبوخ على البخار ، اليقطين المهروس والتفاح مع الأعشاب الطازجة ، التوفو.
العشاء - سلطة الطماطم والخضار مع الزيت النباتي والخبز المحمص.
