سلطة "Mimosa" لديها العديد من الاختلافات في الطهي ، مع مكونات مختلفة. لكن العنصر الرئيسي في هذه الشعبية لا يزال الأسماك المعلبة ، والتي يمكن أن تكون بمثابة سمك الماكريل وسمك السلمون الوردي ، سمك الصورى ، وكذلك ، في الواقع ، أي شيء آخر.
تتكون هذه السلطة ببساطة وبسرعة ، والتي يمكنك من خلالها رؤيتها على الطاولات الاحتفالية. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو جميلة جدًا وتشبه ميموزا زهرة الربيع (انظر الصورة). في الواقع ، حصلت هذه السلطة على اسمها بسبب تشابهها مع هذه الزهرة. لذلك ، تم تزيين الجزء العلوي من السلطة مع صفار المبشور أو الجبن المبشور الأصفر ، بحيث يبدو مثل هذه الزهرة الرائعة.
من أجل الحصول على مذاق حساس من الذوبان في الفم في السلطة ، يجب أن تكون المنتجات التي تنطبق على السلطة طازجة: الجبن غير مطبوخ ، البيض مطبوخ حديثًا ، البصل متبل حديثًا. مع الأغذية المعلبة التي تستخدمها يجب أن تستنزف النفط. وإذا ذهبت لزيادة كمية السلطة أو جعلها أكثر إرضاء ، يمكنك إضافة البطاطا المسلوقة.
اليوم ، سوف أطلعكم على وصفة لسلطة الميموزا مع صور خطوة بخطوة ، وأخبرك أيضًا بكيفية تقديمها في شكل دائري جميل. إذا كنت تحب هذه السلطة كما في الصورة ، فخذ زجاجة بلاستيكية ، وقطع الرقبة وأسفلها. سيكون لديك اسطوانة ، ستضعها على صفيحة ، تضع فيها طبقات من الخس في طبقات.
في الصورة: المنتجات اللازمة لإعداد سلطة الميموزا
- السردين المعلب - بنك واحد
- بيض - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة صلبة - 100 جرام
- الجزر - 4 قطع. حجم صغير
- مايونيز
- خردل
وصفة لصنع سلطة الميموزا (مع صورة):
يوضع البيض في أي حاوية ، ويوضع على الموقد ويطهى بشكل متسق.
اغسل الجزر ، وضع في قدر ، يغطى بالماء والملح ويغلي حتى يصبح طرياً.
عندما تنضج الجزر ، قشرها.
تفعل الشيء نفسه مع البيض - تقشر قذيفة.
الآن فرك البيض والجزر على مبشرة الخشنة.
افتح الطعام المعلب ، ضع السمك في طبق وتذكره بالشوكة. في هذه الحالة ، اترك الزيت في علبة ، إنه ليس مفيدًا لنا للسلطة.
اتخذت لوضع طبقات من السلطة. على اللوحة ، قم بضبط الشكل ، في الجزء السفلي وضع طبقة من السمك وصبها مع المايونيز.
ضع البصل المفروم في الأعلى ، حيث يمكنك ان تنقعه في الخل إن أردت. أنا لم أفعل هذا ، لأن الخل ليس مولعا جدا.
البصل ، صب المايونيز والخردل ووضع طبقة من الجزر ، والتي الموسم أيضا مع المايونيز.
ضعي طبقة البيض وشحمها بالمايونيز.
ضع آخر طبقة من الجبن ، والتي لا يمكنك صبها مع المايونيز في الأعلى ، يمكنك تزيينها بالخضار فقط. إذا لم تكن جبنة صفراء زاهية ، فاستبدلها بالبيضة. فقط في هذه الحالة ، سيكون من الضروري تقسيم الصفار والبروتين إلى طبقتين ، حيث يجب أن تكون الطبقة العليا صفار البيض.
قبل التقديم ، قم بإزالة القالب ، بعناية فائقة حتى لا تتلف السلطة. وكما ترون ، هذه السلطة بسيطة جدًا وسهلة التكرار. يبدو فاتح للشهية ، والذوق حساس.
