السلطات مع الأطعمة المعلبة ليست غير شائعة في قائمتنا.
واحد منهم غالبا ما يكون الفاصوليا المحفوظة ، وخاصة الفاصوليا.
ليست هناك حاجة لطهي الطعام لفترة كافية ، ومراقبة حالة المنتج باستمرار.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحديد الصنف المطلوب - اللون أو الأبيض على الفور.
وإذا كانت الوصفة تنطوي على استخدام الفول في الطماطم ، فمن الأفضل أن تأخذ على الفور الوصفة النهائية ، وطهيها في المنزل ليست مهمة سهلة.
سلطات لذيذة وبسيطة مع الفاصوليا المعلبة - المبادئ العامة لإعداد
• إذا كنت تخطط لطهي سلطة لذيذة وبسيطة مع الفاصوليا المعلبة ، فإن أي نوع من الفاصوليا مناسب لك: الأحمر والأبيض والفلفل الحار.
• قبل وضعه في السلطة ، يتم التخلص من الفاصوليا في مصفاة ، ويتم غسلها جيدًا بالماء الجاري وتجفيفها من الرطوبة الزائدة.
• الفاصوليا في الحبوب ، وضعت كاملة ، والبقولية مقطعة إلى قطع صغيرة.
• الفاصوليا المعلبة تجمع بين مذاقها ومجموعة واسعة من المنتجات. يضاف إلى السلطات المحضرة من اللحوم والمأكولات البحرية والأسماك والخضروات. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام هذه المنتجات على حد سواء الخام والمسلوق ، وأضاف الأسماك والطماطم والخيار المعلبة.
• يتم تحضير سلطات الفاصوليا المعلبة اللذيذة وسهلة التحضير بأنواع مختلفة من الضمادات المحضرة بشكل مستقل أو المايونيز أو الزيت أو الزيتون أو عباد الشمس.
سلطة لذيذة وبسيطة مع الفاصوليا والجزر الكورية المعلبة
المكونات:
• 250 غرام من الجزر "باللغة الكورية" ؛
• علبة من الفاصوليا الملونة المعلبة (الأحمر) ؛
• رأس البصل الأحمر ؛
• فلفل حلو (أصفر) - 1 جهاز كمبيوتر.
• 75 مل من زيت عباد الشمس المجمد ؛
• البقدونس المجعد.
• ليمون متوسط الحجم.
طريقة الطبخ:
1. قشر البصل وختمه بشكل رفيع في نصف حلقات ، ثم حرر الفلفل الحلو من الأوردة والبذور الداخلية الكثيفة وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2. الضغط على الجزر المخلل وإزالة العصير المتبقية عن طريق وضعه في مصفاة. يقطع جزرة طويلة ، ولكن ليس ناعما جدا.
3. استنزاف الصلصة من الجرة مع الفاصوليا ، ووضعها في مصفاة ، مثل الجزر.
4. عندما تجف الفاصوليا ، امزجها مع الخضار المفرومة وأضف البقدونس المفروم ناعماً.
5. شطف الليمون بالماء المغلي ، أو إذا كانت الثمرة سميكة البشرة ، اغمسها في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم اقطع العصير وضغطه. حرك الزبدة من طاولة واحدة. ملعقة من عصير الليمون وسكب سلطة مطبوخة. تحريك ، وإزالة العينة وإضافة الملح ، إذا رغبت في ذلك ، سلطة الفلفل.
سلطة لذيذة وبسيطة مع الفاصوليا المعلبة والبسكويت الجاودار
المكونات:
• فاصوليا حمراء ملونة - جرة نصف لتر ؛
• 200-250 غرام. ذرة حلوة (معلبة)
• بصل أحمر كبير ؛
• 60 غراما من المفرقعات ، الجاودار.
• فلفل أخضر حلو ؛
• 50 مل من زيت الزيتون (سلطة) ؛
• خل النبيذ - 2 الجداول. الملاعق.
• ملعقة صغيرة من الخردل المطبوخ ؛
• مجموعة من البقدونس المجعد الطازج ؛
• ملح الطعام ؛
• الفلفل الطازج المسحوق في مدافع الهاون.
طريقة الطبخ:
1. قطع لحم الفلفل الحلو في شرائح واسعة ، وقطع البصل مع حلقات نصف غير سميكة.
2. فرز البقدونس من الأغصان المجففة والحطام ، شطف جيدا ، جاف. يُوضع جانباً بضعة سيقان لتزيين السلطة ، وتُقطع الباقي ناعماً.
3. بشكل منفصل ، قم بإسقاط الذرة والفاصوليا المعلبة في مصفاة بحيث يكون كل السائل جيدًا في الزجاج.
4. ضع في وعاء الفلفل الحلو ، نصف حلقات البصل والأعشاب والفاصوليا والذرة وتخلط بلطف.
5. تمييع الخردل في زيت الزيتون ، ثم بعناية ، مع تيار رقيقة ، مع التحريك باستمرار ، وليس بشكل مكثف للغاية ، وإدخال الخل النبيذ.
6. الملح ، أخذ العينة ، الفلفل قليلا وتصب على خلع الملابس الخردل.
7. يزين الجزء العلوي من السلطة مع البسكويت والبسكويت جانبا لهذا الغرض.
سلطة لذيذة وبسيطة مع الفاصوليا المعلبة والأسماك - "النرجس"
المكونات:
• علبة من الأسماك الكبيرة المعلبة مع إضافة زيت التونة وسمك السلمون الوردي ؛
• 320 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة ؛
• أربعة بيض دجاج مسلوق ؛
• رأس البصل الأحمر ؛
• فليفلة الجرس - فلفل أحمر واحد ؛
• 250 غرام من طماطم الكرز ؛
• 120 غراما من الزيتون ، محفور ؛
• نصف حفنة من الخضر البصل الشباب.
• ريحان طازج ؛
• نصف ليمون صغير ؛
• مجموعة كبيرة من أوراق الخس.
• ملح إضافي (صغير) ؛
• الفلفل العطري - خليط ؛
• زيت سلطة الزيتون - لخلع الملابس.
طريقة الطبخ:
1. قشر جميع البيض المسلوق. قطع ثلاثة إلى قطع صغيرة ، وترك واحدة للزينة.
2. شطف أوراق الخس بالماء البارد ، وفرش ، واترك الماء المتبقي بمنشفة وانتشر الأوراق على طبق مسطح.
3. قطع الخيار إلى شرائح صغيرة ، وقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة ، وقطع أوراق الريحان ناعما بسكين.
4. يقطع البصل ناعماً ، ويختم ريش البصل ، ويجمع جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء عميق.
5. قم بتصريف السائل من الأسماك المعلبة ، وهرس السمك بالشوكة ، وإزالة التلال والعظام الكبيرة ، مع رش عصير الليمون ونقله إلى الخضار.
6. إضافة الزيتون والفاصوليا المعلبة والطماطم الكرز كله. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك.
7. يُسكب الزيت ، ويُحرّك السالطة بلطف ويُحرّك من الوعاء على أوراق السلطة الموضوعة على طبق.
.8 ﻗﻢ ﺑﻘﻄﻊ اﻟﺒﻴﻀﺔ اﻟﻤ ﻮﺿﻮﻋﺔ ﻃﻮﻟﻴﺎً إﻟﻰ ﺷﺮاﺋﺢ وﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ رأس اﻟﺨﺴﻦ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ زهور ، وﻓﻲ اﻟﻤﺮآﺰ ، ﺑﻴﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺒﻴﺾ ، أدﺧﻞ أوراق اﻟﺨﺴﺖ اﻟﺼﻐﻴﺮة.
سلطة نفخة لذيذة وبسيطة مع الفاصوليا المعلبة والخضروات والجبن - "مسار ملون"
المكونات:
• 450 غرام من صدور الدجاج ؛
• بصلان صغيران ؛
• الفلفل البلغاري الحلو. الأحمر والأصفر.
• 300 جرام من جبن الفيتا المملح أو الجبن حار حار.
• أربع فصوص صغيرة من الثوم ؛
• زيت عباد الشمس المكرر - 50 مل ؛
• 320 غرام من لحم الخنزير ، مسلوق.
• ثلاث بيضات مسلوقة.
• 250 غرام من الفاصوليا البيضاء المعلبة ؛
• المايونيز 40 ٪ - 300 مل.
طريقة الطبخ:
1. اغلي الدجاج حتى ينضج بالكامل ، واتركه يبرد تمامًا ومقطّع إلى شرائح رقيقة.
2. اغمس حلقات نصف البصل لمدة دقيقتين في الماء المغلي ، ثم قم بنقلها بسرعة إلى وعاء من الماء البارد ، ثم انقعها لبضع دقائق ثم اشطفها بالماء الجاري. نقل البصل إلى ماء مالح لمدة ربع ساعة. لتتبل في كوبين من الماء البارد ، يذوب نصف الطاولة. ملاعق كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة. الملح ، وتصب 50 مل من الخل الجدول.
3. ينتشر الخس في طبقات ، يرطب بوفرة مع المايونيز.
4. بادئ ذي بدء ، ضعي الفاصوليا المفلطحة على طبق مسطح أو سلطانية ، ثم قطع اللحم المفروم والبصل المجفف بعد التخليل والغسيل ، والفلفل الأحمر ورقائق الجبن ، إذا قمت باختيار جبنة الفيتا ، قم بقطعها جيدًا.
5. امزج زيت عباد الشمس مع الثوم المفروم وصب برفق طبقة الجبن مع هذا المزيج.
6. في الأعلى ، انشر لحم الخنزير والفلفل الأصفر ونشارة البروتين ، مقطعة إلى شرائح رقيقة متوسطة الحجم.
7. مقبلات السلطة مع الأعشاب المفرومة. سيبدو أصليًا بشكل خاص إذا تم وضعه على سطح بنفس عرض شريحة من الفلفل الأحمر والأصفر مقطعة إلى قطع صغيرة وخضار مفرومة ناعماً.
سلطة لذيذة وبسيطة مع الفول المعلب والمأكولات البحرية - نسيم البحر
المكونات:
• 450 غرام من الحبار الطازج.
• 350 غرام من الروبيان المقشر ؛
• 230 غراما من بلح البحر.
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• الفاصوليا البيضاء ، في صلصة خفيفة - 1 علبة ؛
• 150 غرام من الخيار ، طازجة ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر الاصطناعي أو الطبيعي ؛
• العديد من سيقان الشباب الشبت للزينة.
طريقة الطبخ:
1. أخرج أحشاء من الحبار ، افصل الوتر عن اللحم وغلي الجثث في ماء مملح قليلاً لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. يجب خفض الحبار في الماء المغلي ، ويجب حساب الوقت من لحظة غليان الماء مرة أخرى. شطف اللحوم الحبار المعدة ومقطعة إلى شرائح.
2. بنفس الطريقة ، قطع الخيار الطازج والبيض.
3. أضف بلح البحر المسلوق ، والروبيان ، واترك العديد من بلح البحر والجمبري للزينة. يُسكب الفاصوليا المعلبة بدون ماء مالح وتتبل السلطة مع المايونيز قليل الدسم.
4. يزين السلطة مع بلح البحر والجمبري جانبا لهذه الأغراض ، وينشر البيض بالتساوي بينهما.
سلطة لذيذة وبسيطة من الفول (سيليكولوز) المعلبة
المكونات:
• 300 غرام الفاصوليا الخضراء (المعلبة) ؛
• ست طماطم مملحة ؛
• رأس كبير من بصل السلطة ؛
• ثلاث جزر صغيرة ؛
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
• ثلاثة الجدول. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي النقي ؛
• الزيتون المحفور - 20 قطعة ؛
• عصير نصف ليمون كبير ؛
• يتبخر الملح "إضافي".
طريقة الطبخ:
1. تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة وتطهى في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المجمد مع إضافة 50 مل من الماء.
2. استنزاف الطماطم الخضراء والفاصوليا من السائل. يُقطع نصف الطماطم جيدًا ، ويُقطع الجزء الآخر إلى شرائح. الفاصوليا مقطعة إلى شرائح والزيتون إلى حلقات رقيقة.
3. اخلطي الجزر المبرد والفاصوليا والزيتون والطماطم المفرومة والبصل المقطّع إلى شرائح.
4. تمييع المايونيز مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الجزر التي تم إصدارها خلال عصارة الليمون وعصير الليمون الطازج. نتبل السلطة بالملء المحضر وتخلط جيدا.
5. ضع السلطة على طبق التقديم ، وانشر شرائح الطماطم حولها.
سلطة لذيذة وبسيطة مع الفول المعلب والدجاج في صلصة الخردل والعسل
المكونات:
• صدر دجاج مبرد ؛
• 0.5 لتر من الفاصوليا في الصلصة البيضاء ؛
• فلفل حلو ، أخضر (للجمال) - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• 200 غرام من السكر الحلو.
• اثنين من الطماطم الناضجة الصغيرة.
• رأس الخس ؛
• "توابل للدجاج" ؛
• الخضر - البقدونس ، باقة متوسطة.
للتزود بالوقود:
80 مل من زيت عباد الشمس المكرر ؛
• 60 مل من الجدول 9 ٪ الخل.
• الخردل المشتراة أو المصنوعة منزليًا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• جدولين. ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي (السائل) ؛
• الثوم - 2 أسنان ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة الطبخ:
1. قطع شرائح في العظام ، وشطفه جيدا بالماء واتركه بمنديل أو منشفة يمكن التخلص منها.
2. يُقطع اللحم إلى شرائح صغيرة ، ويُرشّ به "توابل الدجاج" ، ويُلف في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة تتراوح بين 50 و 70 دقيقة.
3. اخلطي الخردل برفق ، والعسل والخل مع الزيت النباتي. يُضاف الثوم المهروس ، ويُضاف الزعتر ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ويترك لمدة نصف ساعة للإصرار.
4. أخرج كيس من لحم الدجاج المتبل من الثلاجة واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. أضف الذرة المعلبة والفاصوليا إلى اللحوم المبردة من الجرار ، دون سائل.
6. أضيفي الطماطم الناضجة ، مقطّعة إلى مكعبات كبيرة ، وشرائح صغيرة من البصل ، وقطع صغيرة من الفلفل الحلو ، والبقدونس المفروم ، وبعد خلط جميع المكونات جيدًا ، صلِّب السلطة مع صلصة عسل الخردل المُعدة.
سلطة لذيذة وبسيطة من الفول المعلب مع التفاح - "الرهبان"
المكونات:
• 320 غرام من الفول المعلب ؛
• 300 غرام من التفاح ، وأصناف حامضة ؛
• 200 غرام من البنجر ، مسلوق ؛
• 50 مل من الخل الجدول ؛
• غرامة الملح اضافية.
• زيت عباد الشمس أو غيرها من الزيوت النباتية المكررة جيدا ؛
• البقدونس أو الكزبرة.
طريقة الطبخ:
1. قم بتقطيع التفاح والبذور المقشرة إلى شرائح رقيقة صغيرة ، وقم بقطع البنجر المبرد المغلي إلى رقائق خشنة على مبشرة ، أو قم بقطعها مثل التفاح.
2. اخلطي المكونات المطحونة في السلطة مع الفاصوليا التي تم استنزافها من الماء المالح ، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة أو البقدونس.
3. تضاف سلطة مع الزيت المختار والخل ، ويرش الفلفل الأسود والملح حسب تقديرك والذوق.
4. يتم تقديم سلطة الفاصوليا الطازجة هذه مباشرة بعد الطهي.
سلطات لذيذة وبسيطة مع الفول المعلب - الحيل والنصائح
• أثناء نشر سلطة الفاصوليا المعلبة ، أضف طبقات من الدجاج والبيض الأبيض قليلاً.
• يتم تجفيف الفول المعلب والذرة جيدًا قبل مزجها مع باقي المكونات.
• يمكن استبدال الفاصوليا المعلبة في أي من الوصفات أعلاه بأخرى مسلوقة ، إذا رغبت في ذلك.
• إذا تم تحضير السلطة بالزيت أو الزيت النباتي ، فيجب ملؤها قبل إضافة الزيت ، حيث ال يذوب الملح في الزيت.
• تضاف الضمادات تدريجياً ، بكميات صغيرة ، مع كل إضافة تمزج السلطة جيداً.
